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お花見レシピ おしゃれで簡単!お弁当やちらし寿司を手作り!

time 2018/02/06

お花見レシピ おしゃれで簡単!お弁当やちらし寿司を手作り!

めっきり春らしくなりましたね。

日本列島に桜を咲かせる日は近いようです。

お花見はご家族で出かけませんか?

ポカポカ陽気に誘われて、満開の桜の下で食べる料理は格別です。

腕を振るって、お花見弁当を作りましょう(^^♪

是非参考にして下さいね(^^)/

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お花見レシピ おしゃれで簡単!お弁当やちらし寿司を手作り!

お花見と言えば、ピクニックのようにビニールに料理を広げて食べます。

何があるって、そう、満開の桜を眺めるだけ!!

それでも十分幸せな気持ちになれます。

話しは少し逸れましたが、お弁当やちらし寿司を作って出かけましょう(^^♪

簡単!豪華!お花見弁当! レシピ・作り方

見た目華やか!まるで桜の花のよう♪

食べるのもったいない感じですね。

お子さんと一緒に作れば良さそうです。

おにぎりに昆布やおかかを入れるとおいしいです!

簡単!豪華!お花見弁当! レシピ・作り方:楽天レシピ

お花見弁当2011 レシピ・作り方

綺麗に散りばめられたお花のようですね。

食欲をそそる豪華弁当です。

彩よく盛り付けられて、気分も盛り上がります!

春らしく緑やピンクで彩りよくしてみました^^

まずは目で愉しむ…そんな料理です。

お花見弁当2011 レシピ・作り方:楽天レシピ

お花見 たまごっち キャラ弁 レシピ・作り方

お子さんが喜んでテンション⤴⤴になりますね。

手間暇かかるお弁当、愛情たっぷりです!!

マヨネーズをのりがわりにして、ピンセットを使いペタペタ・・・地道な作業です。
昆布があればストローで目が抜けます。専用の海苔パンチはやはり便利!細い魚肉ソーセージは口のサイズにぴったり!

お花見 たまごっち キャラ弁 レシピ・作り方:楽天レシピ

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当 レシピ・作り方

とても綺麗なお弁当で、思わずゴックン!

お花見にもピッタリ、美味しそうです。

塩昆布の分量はメーカにより塩分の違いがあるので、お好みで調節してね。
ご飯は詰め込みすぎないように、包んで下さい。
三ッ葉2本で巾着の真ん中部分を縛ると、食べる時に卵が剥がれにくいです。

塩昆布おにぎりで♪色鮮やかな☆行楽弁当 レシピ・作り方:楽天レシピ

行楽に♪春のお弁当に♪お花いっぱい♪お花見弁当 レシピ・作り方

蓋をあければ、思わず歓声が上がりそうなお弁当です。

お花見の雰囲気に合う、彩も素敵です。

真ん丸おにぎりのポイントは手順写真1にうつっている秘密兵器です(笑)
長男がお弁当グッズのお店でほしがってふりふりするのを楽しんでお手伝いしてくれるならと買ってみたら大正解!4歳の長男がふりふりしても簡単に綺麗な真ん丸おにぎりが出来ます♪

行楽に♪春のお弁当に♪お花いっぱい♪お花見弁当 レシピ・作り方:楽天レシピ

お花見に★ゆずごしょう香る ひじき飯のおむすび レシピ・作り方

食欲がそそりそうですね。

皆が大好きなひじきのおむすびですが、柚子ごしょうが入っているそうです。

食べてみたいですね。

ゆずごしょうは、混ぜこみご飯の素を入れて冷まし、仕上げに入れましょう。

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お花見に★ゆずごしょう香る ひじき飯のおむすび レシピ・作り方:楽天レシピ

春になると、旬の食材がいっぱい、その中でもタケノコは皆が待ちわびる程柔らかく美味しいですね。

木の芽は、筍に良く合いますね。

冷めても美味しいです♪ラップに包んで冷凍保存もokです♪(*^o^*)

春の味覚♪「筍ご飯♪」花見弁当にも♪ レシピ・作り方:楽天レシピ

ザ☆お花見弁当♪ レシピ・作り方

見た目も鮮やか!

何処か懐かしいお花見弁当です。

おにぎりやウインナー、ミートボールなどはちゃんと冷ましてから詰めるといいと思います。

ザ☆お花見弁当♪ レシピ・作り方:楽天レシピ

春のおでかけに☆お花見弁当 レシピ・作り方:楽天レシピ

食欲が出そうなメニューですね。

桜の下で食べるお弁当の味は格別でしょうね。

うずらの醤油漬け、鮭のハーブ焼、お手軽シュウマイ、インゲンの卵巻きと、前日からも作っておけるおかずがたくさんです(^-^)

春のおでかけに☆お花見弁当 レシピ・作り方:楽天レシピ

お花見弁当☆2011-② レシピ・作り方

美味しそうな卵焼きに、エビと彩りよく飾られたお弁当はとても美味しそうです。

お花見弁当のため、春らしいキレイな色になる食材を選ぶと良いと思います☆
今年は山道を歩くことが多くなりそうだったため、負担にならないよう、軽量の使い捨て弁当箱を使用しました。

お花見弁当☆2011-② レシピ・作り方:楽天レシピ

桜にんじんの押し寿司風 お花見弁当 レシピ・作り方

押しずしが綺麗で食欲をそそります。

桜を思わせる、鮮やかなお弁当です。

手間暇かかったおかずが美味しそうですね。

「我が家の味噌漬け~チーズや茹で玉子も」 を参照ください。
おかずは参考まで。好きなおかずをつめてください。家の前でのお花見だったのでお盆に並べてどんと出しましたが、お出かけの場合はお重などで。

桜にんじんの押し寿司風 お花見弁当 レシピ・作り方:楽天レシピ

甘さ控え目の鯛でんぶと菜花のちらし寿司 レシピ・作り方

手作りの桜でんぶが美味しいでしょうね。

見た目鮮やかあっぱれなお花見弁当です。

寿司飯を作る時 お米にだし昆布を入れて炊飯して下さい。その時水加減は控えめに注意して下さいね!

アルプスの乙女さんの★いくらと鮭のちらし寿司☆ID:1040010016を参照して下さい。

甘さ控え目の鯛でんぶと菜花のちらし寿司 レシピ・作り方:楽天レシピ

まとめ

いかがでしたか?

買ってしまえば、早いお弁当ですが、やっぱり手作りは一味も二味も違います。

温かな陽気の中、桜を眺めて食べるお弁当は格別ですね。

ご家族、友達に、恋人にも是非手作りで!!

是非参考にして作ってみて下さい(^^)/

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